冬の味覚の牡蛎もコストコサイズ
冬の味覚といえば色々ありますが栄養たっぷりでどんな料理にも合わせやすいのが牡蛎ですよね。
我が家は全員牡蛎が好きなので伊勢の方まで食べ放題に行ったりもします。
今まではコストコで年中売っている冷凍の牡蛎を買っていたのですが、今年は初めて生牡蛎を購入してみました。
販売されている状態では普通でしたがパッケージから出してみるとコストコサイズ！
そんなコストコの大粒生かきをご紹介しますね。
旬の大粒生かき基本情報
旬の大粒生かき 500g入り 1180円
1月19日に購入して消費期限は1月22日でした。
100％岡山県産
加熱調理用なのでしっかり火を通してから食べてくださいね。
パッケージの裏を見ると牡蛎がぎっしり詰まってる感じが分かりますよね。
これを見て期待が高まりました♪
何個入ってるの？
牡蛎って出してみると意外に小さかったり量が少なくてガッカリする事がありますよね。
コストコの牡蛎はどんな感じでしょうか？
実際に取り出してみましょう♪
ザルにあげてみますね。
出した瞬間い感じたのですが1粒1粒がしっかりしています。
手に取ってみるとよく分かりますが本当に大きいです♪
しかも身もぷっくりしています。
数を数えてみると25粒入っていました。
取り出した牡蛎はそのまま調理せずしっかり汚れを落としてくださいね。
水だけでは綺麗に落としきれないので塩水や片栗粉を使うのがオススメです。
こんな感じで汚れがいっぱい浮き出てきますよ。
何回か洗う行為を繰り返すと透き通った水になるので頑張ってください。
洗い終わったらザルにあげてキッチンペーパーなどで優しく水気を拭き取ってくださいね。
オススメの食べ方は？
牡蛎の大きさにテンション上がりましたが料理に使うと身が小さくならないのか気になりますよね。
今回はすき焼き、カキフライ、バター焼きで使ってみたので牡蛎の身がどうなったのかレポートします。
カキフライに必要な卵、小麦粉、パン粉を用意します
小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
後は油で揚げるだけ。
小さくならずに見た目も良い感じです♪
同じようにバター焼きもすき焼きも小さくならずに食べ応えも抜群でした！
どの料理に使っても美味しかったですが我が家ではカキフライが1番人気でした！
まとめ
本当に大粒でプリプリの食べ応えなので500ｇ1180円は凄くお買い得だと思います。
気になってた方にもオススメです♪
