もつ鍋に初挑戦
少し前に楽天で購入したもつ鍋セットがとっても美味しかったんです。
でも少ししか入ってなくて物足りない感じだったので自分で作ってみる事にしました。
自分で作るのは初めてなので出来れば簡単に作れる方が嬉しいなぁって思っちゃいますよね。
お肉の下処理とか面倒くさそうだし・・・
時間かかりそうだし‥‥
そんな時に見つけたコストコの冷凍シマチョウ。
この商品は洗浄と下処理がされているので私みたいな初心者でも扱いやすいようです。
アメリカ産冷凍牛シマチョウ基本情報
アメリカ産冷凍牛シマチョウ 1.5キロ入り
購入時価格1698円
アメリカ産
賞味期限は2020年6月6日購入で2021年5月11日
冷凍なので－18度以下で保存してください
食べる時はしっかり火を通してくださいね
袋から出してみるとしっかりした大きさがありそうです。
でも火を通すと半分ぐらいの大きさになっちゃいますよね。
もつ鍋の作り方
下処理はしてあるといってもそのまま食べると油が凄かったというレビューが多かったので1度茹でこぼすことにしました。
10分位したら火を止めました。
確かに油まみれですね(;’∀’)
茹でこぼさないで作るとお鍋の中が油まみれになっちゃっいますね。
茹でこぼした後は水で洗っておきます。
ここまででシマチョウの下準備はおしまい。
これぐらいなら私にでも苦にならずに出来そうです。
我が家の子供達はホルモン系を食べないのでモモ肉も一緒に入れる事にしました。
後の具材はモヤシ、キャベツ、ニラ、玉ねぎに市販のもつ鍋の素を使っています。
お鍋いっぱいの野菜を入れても火が通るとこの通り良い感じの量になります。
どんな味？
下準備さえ済ましてしまえば後は材料切って火にかけるだけと簡単です。
肝心の味はというと普通に美味しい。
結構歯ごたえがあるので小さいお子様は苦労するかもです。
でも楽天で食べたもつ鍋セットのような甘みは感じませんでした。
美味しく食べたけどリピ買いまではしないかな？っていう感じです。
